Smoothie z hokaida

Nedávno se ke mně dostal recept na neobvyklé smoothie z dýně hokaido. Patří do něj koření, které jsem doma sice neměla, ale snadno jsem si ho vyrobila a pustila se do přípravy. Výsledek sice vypadal lákavě, ale nedá se říct, že by se stal mým oblíbencem. Třeba vám zachutná líp.

Potřebujeme: 1 cm sušeného zázvoru, 2ks badyánu, špetku celého hřebíčku, špetku mleté skořice, špetku sušené citronové kůry, muškátový květ, cca 100g dýně hokaido, vodu

Postup: Pokud si koření budeme vyrábět sami, větší kousky pečlivě rozdrtíme v hmoždíři, následně přisypeme mleté ingredience a pečlivě promícháme.

Dýni oloupeme, zbavíme jader a nakrájíme na menší kousky. Grilujeme ze všech stran do částečného změknutí, sundáme z grilu a necháme vychladnout. Připravíme do vhodné nádoby na mixování, přidáme špetku koření a zalijeme 700ml vody. Pečlivě rozmixujeme.